美国一男子的死亡被认为跟食用松鼠大脑有关

据外媒报道，虽然决定吃什么是个人的自由，但如果决定要在野外寻找食物的时候就要特别当心了。最近，纽约罗彻斯特一位61岁的老人就因食用了松鼠的大脑而死亡。据悉，该名男子最先出现症状则是在3年前，最终他被发现因为喜欢吃松鼠肉而患上了一种极其严重且非常罕见的脑部疾病。

据了解，这位男子是一名狂热的狩猎者，他可能在无意中将一只松鼠被污染的脑部物质混入到其他食物中并吃了下去。

据称，这名男子患上了一种叫做Creutzfeldt-Jakob（以下简称vCJD）的疾病，这种疾病每年在全球影响的人数比例只有百万分之一。

然而这种疾病非常可怕，那些被诊断患上该疾病的人几乎都是在出现症状的一年内死亡。出现的症状有精神错乱、健忘、视力障碍、行为改变和运动上缺乏协调性，而在疾病夺走病人的生命之前医生束手无策。由于疾病在发展过程中从根本上改变了大脑中某种蛋白质的运作方式进而导致脑组织损伤并迅速扩散最终吞噬人的心智，这也解释了该种疾病的心理和生理症状。